Bonjour!
J'ai dissous dans de l'acide chlorhydrique des pétales roses d'hortensia, ce qui m'a donné une solution rouge, que j'ai filtrée.
J'aurais voulu savoir si je peux me servir de ce filtrat comme indicateur coloré, connaîssant les zones de virage de l'anthocyanine contenue dans les pétales.
Merci d'avance.
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