Huile essentielle

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Bonjour,

Je ne trouve pas le protocole d'extraction pour cet exercice:

Le principe actif contenu dans l'huile essentielle extraite des clous de girofle par entraînement à la vapeur est à plus de 80% de l'eugénol.

En s'ppuyant sur les données ci-dessous, proposer un protocole d'extraction de l'eugénol.

Données:
L'eugénol (densité = 1,07).
L'eugénol est très peu soluble avec l'eau (densité = 1,00).
L'eugénol est très soluble avec le dichlorométhane (densité = 1,33).

Merci de m'aider pour cet exercice.
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[moco]

Faire bouilir des clous de girofle dans au moins dix fois leur volume d'eau. Recueillir la vapeur issue de cette ébullition dans un condenseur refroidi à l'eau courante. Mettre un récipient (erlenmeyer ou autre) à la sortie du réfrigérant. La vapeur issue de l'ébullition est de l'eau avec un tout petit peu d'eugénol. Quand elle se condense, l'eugénol n'est pas en solution. L'eugénol forme des gouttelettes qui se séparent de l'eau et ont tendance à tomber au fond de l'erlenmeyer. Mais leur densité est à peine supérieure à celle de l'eau: la séparation va être longue. Si on attend très longtemps (1 mois par exemple) toutes les gouttelettes seront tombées au fond, et on pourra récolter l'eugénol par décantation.
Siu on ne veut pas attendre si longtemps. On prélève le liquide trouble d'eau + eugénol. On ajoute un peu de solvant (dichlorométhane). On bouche le tout. On ajoute violemment le récipient. Le solvant entraînme tout l'eugénol et tombe très vite au fond du récpient. On ouvre le tout, vide l^'eau qui surmage. On récolte le solvant qui contient tout l'eugénol dissout. On laisse évaporer ce colvant. Cela ne prend moins d'une heure. Et on récolte l'eugénol.

[invitea56ee48e]

Merci pour ton aide.