Définition

[invite7753e15a]

Bonjours, c'est pour savoir la définition de
-Infusion
-huile essentielle

Ca serai sympa de m'aider car même avec l'aide du dico, je trouve pas leur sens chimique !

Merci de vos réponses prochaines !
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[lft123]

Bonjour,

Les huiles essentielles sont un mélage de composés organiques peu solubles dans l'eau qui conférent aux plantes leur odeur. Elles ont plusieurs applications (arômes, parfums, etc..)
L'huile est isolée par hydrodistillation (aussi appelé entrainement à la vapeur) suivi d'un relargage et d'une extraction.

L'infusion ou teinture est le résultat d'une macération à chaud ou à froid, dans l'eau ou dans l'alcool ou dans un mélange des deux, le solvant étant évidemment conservé contrairement à l'huile essentielle.

[invite7753e15a]

Tres bien merci beaucoup !