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Passer de la forme DL-Méthionine au N-acétyl-DL-Méthionine



  1. #1
    laeronn

    Passer de la forme DL-Méthionine au N-acétyl-DL-Méthionine


    ------

    Je suis nouveau sur le forum. E faite je suis à la recherche d'une solution pour passer de la forme DL-Méthionine au N-acétyl-DL-Méthionine.
    Quelqu'un pourrait-il m'aider à comprendre l'acétylation de cet acide aminé essentiel sulfuré.
    Cordialement

    -----

  2. #2
    shaddock91

    Re : Passer de la forme DL-Méthionine au N-acétyl-DL-Méthionine

    Bonjour

    On peut acétyler les aminoacides en effectuant une réaction de Schotten Baumann avec du chlorure d'acétyle à froid. Dans des conditions douces, le SMe de la méthionine ne devrait pas être un problème.

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