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Maxilase?



  1. #1
    ai-mei-li

    Maxilase?


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    bonjour je suis en première S et j'ai fait un experience avec de l'amidon et de la maxilase, on obtient du glucose. JE n'arrive pas a trouver l'équation chimique de cette expérience. pouvez vous m'aidez??
    Merci

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    Love is a name, sex is a game, forget the name and play the game

  2. #2
    igniz

    Re : maxilase?

    d'une part il me semble que c'est "amylase" ensuite l'équation est :
    (C6H10O5)n + nH2O = n C6H12O6 (l'amylase catalyse la réaction)
    Quand quelqu'un dit: Je me tue à vous le dire! Laissez-le mourir.

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