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Cuisine moléculaire ?



  1. #1
    eliottsilvan

    Exclamation Cuisine moléculaire ?

    :Sbonjour,
    je suis passionné de chimie et aussi de cuisine, et je voudrais lier les deux pour faire de la cuisine moléculaire!
    mais, hélas je ne trouve pas ou tres peu de sites qui proposent de telles recettes!
    je vous remercie donc de me donner des recettes ou des adresses où je pourrais m'amuser pour ce week end!!
    merci a vous

    -----

    Eliott SILVAN,représentant regional du projet Exchim

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  3. #2
    HarleyApril

    Re : cuisine moléculaire???,

    bonjour
    tu peux regarder ce que fait Hervé This

    tu trouveras des infos sur ton forum préféré
    http://www.futura-sciences.com/fr/co...ere/d/this_74/

    ou sur d'autre site comme google ou yahoo par exemple

    éventuellement, tu peux aussi passer par le site de la société chimique de France

    cordialement

  4. #3
    eliottsilvan

    Re : cuisine moléculaire???,

    eh bien c'est super merci beaucoup!
    Eliott SILVAN,représentant regional du projet Exchim

  5. #4
    eliottsilvan

    Re : cuisine moléculaire???,

    mais zut il n'y a pas de recettes!!!
    Eliott SILVAN,représentant regional du projet Exchim

  6. #5
    mirroiratrou

    Re : cuisine moléculaire???,

    A t-on besoin d'une raison pour aider quelqu'un?

  7. A voir en vidéo sur Futura
  8. #6
    eliottsilvan

    Re : cuisine moléculaire???,

    ok eh bien merci beaucoup je vous tient au courant pour mon stage!!
    Eliott SILVAN,représentant regional du projet Exchim

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  10. #7
    Albus

    Re : cuisine moléculaire???,

    Tu vas faire un stage où ?

  11. #8
    eliottsilvan

    Re : cuisine moléculaire???,

    je ne sais pas encore mais j'ai postulé sur futura pour un stage en chimie dans le 04. mais tu ensauras surement plus LA
    allez a+
    Eliott SILVAN,représentant regional du projet Exchim

  12. #9
    eliottsilvan

    Re : cuisine moléculaire???,

    http://forums.futura-sciences.com/thread227155.html
    j'ai encore des ^problemes avec les liens............
    Eliott SILVAN,représentant regional du projet Exchim

  13. #10
    marie2511

    Re : cuisine moléculaire???,

    on ne parle pas de cuisine moléculaire mais de gastronomie moléculaire

  14. #11
    eliottsilvan

    Re : cuisine moléculaire???,

    ah opk merci du renseignement j'essaie sur google avec ces mots la!!
    Eliott SILVAN,représentant regional du projet Exchim

  15. #12
    marie2511

    Re : cuisine moléculaire???,

    car je suis en stage de fin d'iut en gastronomie moléculaire et je travaille sur les oignons

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  17. #13
    eliottsilvan

    Re : cuisine moléculaire???,

    ah ca doit etre génial!!
    photos?
    en mp plize!!
    Eliott SILVAN,représentant regional du projet Exchim

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