Chimie organique

[invite2fdffd72]

Bonjour à tous. J'ai passé des heures a lire tous vos postes et je les trouve très intéressant.

Je fais mal d'expérience débile chez moi du genre "patator" mais j'aimerai les comprendre. Donc la question est la suivante : L'un d'entre vous connaîtrait-il une documentation (en libre accès sur le net si possible) complète sur la chimie organique. En général les recherches sur google donnent des tonnes de pages sur les nomenclatures imposantes mais très peu d'informations sur les propriétés des molécules.

Par exemple : Pourquoi un ester vaporisé est-il en général très inflammable ? (Patator).

Merci d'avance
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[invite728f00a0]

Je pense que c'est par ce que un ester contiens de l'oxygène et aussi par ce que il y a une double liaison entre le C et O (en orange) et une de ces doubles liaisons est fragile et se "casse" facilement et quand ça brûle tu fais une sorte d'oxydation très accélérer.

Ex : Propanoate de méthyle

CH3 - CH2 - CO - O - CH3

Pour moi c'est dangereux quand on ne sais pas ce qu'il se passe. Faire une experience demande de la préparation et de l'étude surtout quand on fait une explosion.

[invitee595b4a6]

Les expériences à la maison, ...
Tout dépend de ce que l'on fait !

De noumbreux cofferts proposent des activités ludiques basées sur la chimie, gfénéralement les réactifs proposés sont d'unbe toxicité réduite(comparé à certains)
Ces expéreinces peuvent à mon avis être intéressantes pour initier des jeunes à l'aspect "spectaculaire" de la chimie !

Après, si l'on décide de monter soi-même son rpopre labo, il faut faire extrêmement attention ! Meme avec une expérience en chimie, il y a toujours des risques énormes résultant du manque d'infrastructures appropriées !

Donc la question se résume au niveau de l'encadement et du niveau de compétance des encadrants, les jeux/coffrets n'ont pas besoin d'un encadrement spécialisé, seulement averti sur les dangers de la chimie.

Pour ce qui touche au laboratoire perso, il vaut mieux s"adresser à du personnel de laboratoire qui connait les propriétés des corps et les dangers inhérents à leur manipulation.

PS: Après il faut distinguer ludique et passion !
Il ne faut pas envisager la chimie de labo comme ludique, c'est une discipline scientifique qui mérite d'être traitée en tant que telle et non comme un jeu !

[inviteb6f7f902]

Diggers, si tu cherches des infos sur la chimie organique, je te conseil d'aller dans une BU et de regarder dans le "Volhardt".
C'est un très bon traité de Chimie Organique. Tu y trouveras toutes les infos que tu veux. ^^
Moi, je l'ai acheter. Il est cher, certes ( 99€) mais il est vraiment très bien fait.

Pour ce qui est de la chimie à la maison, j'en fait mais je prend toute les précausions.
Et pour cela, il faut avoir un minimum de connaissance en Chimie. Il ne faut pas acheter des réactifs et les mélanger en espérant que ca fasse quelque chose de "cool". Sinon, là, c'est le meilleur moyen de produire un accident. En plus, la plupart du temps, les expériences qu'on fait chez soit ( hors malette) doivent être préparé grace à des calculs ( mettre les réactifs de façon stoechiométriques, ou autres....)
J'ai déjà fait du "feu sans allumette", le "nuage de brouillard" et du "Slime". Tout c'est très bien passé, sans aucun accident.

[A voir en vidéo sur Futura]