Le büchner...

[Antikhippe]

Bonsoir,


A quoi ressemble un büchner ? Et à quoi sert-il ?
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[lylynette]

coucou

un buchner, c'est comme un entonnoir cylindrique (pas conique) en porcelaine (c'est assez lourd)...avec des trous dans le fond du cylindre...

Tu rajoutes un filtre (disque) en papier pour pouvoir proceder a ton essorage et récupérer ton solide... Tu procèdes à l'esoorage en tirant sous vide (trompe à eau et fiole de garde)
http://www.chefsimon.com/binocle18.htm
tu peux voir plein de buchner sur ce lien!

à +

[Antikhippe]

Merci beaucoup pour tes explications et ton lien, lylynette !

J'avais cherché dans Google images pour voir à quoi ça ressemble, mais je n'avais pas trouvé d'image satisfaisant ma requête.

Encore merci !