bonjour,

je suis en pleine révision en ce moment en biochimie, j'ai été voir les annales mais une question me pose probléme :

comparez le bilan energétique (evaluez en molecule d'ATP produites)
de la degradation complète en milieu aérobie d'une molécule de raffinose et d'une molécule d'acide stéarique.
indiquez réaction importante (sans detailler le processus)

(rappel le raffinose est un triholoside qui, après hydrolyse totale va immediatement subir des reactions d'épimerisation et d'interconversion)

si quelqu'un peut m'aider je ne sais pas du tout quoi faire merci.