Saponification d'une huile

[invite8b313cbf]

Bonjour,

J'ai un TP à rendre et une question me pose problème, pouvez-vous m'aider, svp ?

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Préparer une solution d'eau savonneuse en dissolvant des copeaux de savon de Marseille (2 à 3g) dans 100 mL d'eau distillée puis filtrée.

Dans un tube à essai, on ajoute quelques gouttes de B.B.T à une solution de savon; on obtient une coloration bleue.
pH de la solution
Quel est l'ion responsable de la couleur ?
Ecrire sa réaction avec l'eau.


Merci d'avance,
Vanessa.
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[martini_bird]

Bonjour,

il serait de bon ton que vous indiquiez ce qui vous pose problème!

Pour la modération.

[invite8b313cbf]

Je ne trouve pas l'ion en question !

[FC05]

La question est trés mal posée ...

L'ion responsable de la couleur est la forme basique du BBT (si c'est vraiment un ion, j'ai plus la formule en tête).

Maintenant, si on cherche plus loin, le milieu est basique car il contient la base conjuguée d'un acide gras, avec une formule de type R-COO^-.

[A voir en vidéo sur Futura]