Bonjour,
Je travaille dans une unité alimentaire et mon boss me demande de comparer le pouvoir dégraissant d'un produit qu'il vient de se procurer par rapport au produit que nous utilisons d'habitude.
Pour l'instant j'ai tenté une dilution de graisse et détergent à laisser décanter. Je me dis que le meilleur dégraissant doit solubiliser l'huile et le mélange devrait donc moins se déphaser...
Mais à part ça et laver une casserole remplie de gras et essayer de comparer, vous auriez une idée sur un test un peu plus "scientifique" ?
Merci d'avance !!
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