chimie orga

[invitecd426d65]

Salut à tous, sauriez-vous m'aider à résoudre ces deux problèmes?
1) On a mesuré le pouvoir rotatoire d’une solution de saccharose, en vue de déterminer sa concentration, et on a trouvé +19,95° en utilisant une cuve de 15cm. Une solution de saccharose à 100 g/l, dans une cuve de 10cm, manifeste un pouvoir rotatoire de +6,65°. Quelle est la concentration de la première solution ? Quelle est la valeur du pouvoir rotatoire spécifique du saccharose (à la température où a été faite la mesure, et pour la longueur d’onde de la lumière utilisée) ?

2) Décrivez la réaction d’anomérisation du D-Glucose (C6H12O6) en -D-glucopyranose et en -D-glucopyranose à partir de leur représentation de Haworth. Si le pouvoir rotatoire de l’-D-glucopyranose est +112,2° et celui du -D-glucopyranose est +18,7°, calculez le pourcentage à l’équilibre des formes anomères et  pour un pouvoir rotatoire spécifique de +52,6° ?
Merci d'avance pour votre aide
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[invite25e3200f]

Bonjour,
j'ai l'impression que tu nous demandes juste de résoudre ton exercice à ta place...
Montre nous ce que tu as déjà fait et nous t'aideront là où ça coince.

Merci de garder à l'esprit que FS Génération est avant tout un lieu de débat et en aucun cas les participants de ce forum ne sont là pour résoudre vos excercices.

[invitea85ccf09]

Bonjour,
j'ai l'impression que tu nous demandes juste de résoudre ton exercice à ta place...
Montre nous ce que tu as déjà fait et nous t'aideront là où ça coince.

Exactement, surtout que pour la première question il suffit juste de faire deux règles de trois consécutives, sachant que le pouvoir rotatoire d'une solution est proportionnel à la longueur de la cuve et à la concentration.