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Huile végétal



  1. #1
    Butter-Scotch-Tape

    Huile végétal


    ------

    Salut,
    Est-ce que une personne saurait qu'elle est la formule chimique de l'huile végétal (huile de canola ou huile d'olive) ?
    Merci!
    J-P

    -----

  2. Publicité
  3. #2
    invite19431173

    Re : Huile végétal

    Je pense qu'un huile est un mélange assez compliqué de diff"rents acides gras, et d'autres substances certainement encore...

    Veux tu en fait juste savoir quelles sont les principales substances ?

  4. #3
    blackout

    Re : Huile végétal

    Lorsqu'on fait la transesterification de n'importe quel corps gras, je sais que du savon, de la glycérine et du "biodiesel" sont "extrait" de l'huile.
    Slayer, Gods of metal. Clapton, God of guitar. Pink Floyd, Gods of music.

  5. #4
    persona

    Re : Huile végétal

    Les huiles végétales sont des mélanges de triglycérides, c'est-à-dire d'esters du glycérol (propanetriol) et d'acides gras. L'huile d'olive, par exemple, contient, sous forme d'esters du glycérol, 14 acides gras entre C16 et C24. Pour plus de détails, voir :
    http://fr.wikipedia.org/wiki/Huile_d'olive#Composition

  6. #5
    Butter-Scotch-Tape

    Re : Huile végétal

    Merci bien!
    Je vais jetter un coup d'oeil!

  7. A voir en vidéo sur Futura

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