Chromatographie / Électrophorèse / Point isoélectrique

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Bonjour,

Quelqu'un peut-il m'expliquer le principe de la chromatographie (tampon d'élution, billes fonctionnalisées, ...), de l'électrophorèse bi et mono-dimensionnelle (action de la béta-mercapto-éthanol, du SDS)? Comment détermine-t-on le point isoélectrique d'une protéine?

Merci!
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Lire les livres de biochimie

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Un exemple de livre peut-être?

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Bonjour,

http://fr.wikipedia.org/wiki/Chromatographie

Ce lien peut je pense vous éclairer quant à vos préoccupations.
Léonard

[A voir en vidéo sur Futura]