Aide pour un TP

[invite9504d7c7]

Bonjour, je vais avoir un TP de chimie et je dois répondre à quelques questions mais à vrai dire je ne suis pas très bonne en chimie et j'aurais besoin de votre aide!

1) Comment peut-on différencier la cholest-5-èn-3-one de la cholest-4-èn-3-one? Quelles méthodes spectroscopiques sont particulièrement adaptées à cet effet?
2) Tous les composés sont optiquement actifs et solides. En plus de leur point de fusion, quelle caractéristique physique permet aisément de les identifier et de vérifier leur degré de pureté?

Merci par avance.
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[moco]

Le cholest-4-èn-3-one possède le groupe -C=C-C=O. Les doubles liaisons sont conjuguées. Il doit donc être coloré en jaune (et absorber dans le violet), alors que l'autre dérivé doit être incolore, car les doubles liaisons n'y sont pas conjuguées. La spectrométrie visible et UV permet de bien les différencier.
On détermine leur pureté par mesure du pouvoir rotatoire.

[invite9504d7c7]

Merci beaucoup!!
Mais comment sait-on qu'il est coloré en jaune?

[moco]

Longue habitude de manipuler ce genre de substances ...

[A voir en vidéo sur Futura]