Connaître la pression de vapeur de l'Eau

[invitef0e77ebd]

Bonjour,

J'ai fait une expérience d'entraînement à la vapeur pour extraire des huiles essentielles. J'ai besoin de la pression de vapeur de l'eau à 98 degré celcius. J'ai un tableau de donné qui exprime la pression de vapeur en fonction de la température.... mais 98 degré n'est pas là. Sur excel, j'entre les données mais je ne sais pas comme intrapoller et qu'elle type de formule je devrais avoir !!!!

Merci beaucoup
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[FC05]

"Clic droit" ... inserer une courbe de tendance ... type polynomial ordre (à toi de voir).
Dans l'onglet option, coche les deux cases du bas (afficher l'équation sur le graphe et le R2)

[invite2313209787891133]

Bonjour

Sinon la bonne vieille formule de Duperrey: P = (t/100)^4 avec t en °C et P en bar absolu.
Cette approximation ne fonctionne correctement qu'entre 1 et 30b, mais à 98°C ça reste réaliste.