A quelle température le cuivre change-t-il de couleur ?

[invitefd823ce8]

Bonsoir,

Quelqu'un pourrait-il me dire à quelle témpérature le cuivre change de couleur.
Quand on cuisine dans une casserole en cuivre le cul de la casserole perd sa couleur rouge cuivre et devient bleu, voire noir métalisé. j'aimerai savoir à quelle température ce phénomène se passe.

Je veux fabriquer un récupérateur de chaleur sur mon pôele bois, et j'ai pensé le faire en cuivre, pour que ce soit plus joli. Mais inutile de le faire en cuivre si il doit devenir noir à la premiere chauffe... Il devrait etre chauffé à environ 180°.

Merci !
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[inviteb6272bce]

Je n'en suis pas sûr, mais comme ça, je dirais que ce n'est pas le cuivre lui même qui devient noir, mais plutôt une fine couche de carbone qui se dépose à sa surface.
D'autres confirmeront ou infirmeront...

[moco]

Non. Ce n'est pas une couche de carbone. Cette réaction de noircissement se produit dès qu'on chauffe le cuivre, même sans flamme, avec un chauffage électrique.
Il se forme une couche d'oxyde de cuivre de formule CuO qui est un produit noir, et qui s'élimine en frottant vigoureusement, ou avec du vinaigre.

[invitefd823ce8]

Non. Ce n'est pas une couche de carbone. Cette réaction de noircissement se produit dès qu'on chauffe le cuivre, même sans flamme, avec un chauffage électrique.
Il se forme une couche d'oxyde de cuivre de formule CuO qui est un produit noir, et qui s'élimine en frottant vigoureusement, ou avec du vinaigre.

Merci pour vos réponses.
Donc "dés qu'on chauffe le cuivre" il change de couleur et perd sa couleur rouge. je vais donc avoir du cuivre noir dés les 100° ou meme avant ?
Ca m'embete bien ça...
Merci

[A voir en vidéo sur Futura]

[moco]

Il n'y a pas de température limite. Plus tu chauffes, plus la couche d'oxyde se forme vite. Mais je ne peux pas te dire combien de temps il faudra pour que cette couche devienne visible à 100°C.

[inviteb6272bce]

Alors à force de chauffer et de nettoyer, la casserole aura un trou !

[invitefd823ce8]

Il n'y a pas de température limite. Plus tu chauffes, plus la couche d'oxyde se forme vite. Mais je ne peux pas te dire combien de temps il faudra pour que cette couche devienne visible à 100°C.

ok merci bien !

[Gramon]

je pense que 100 degrés ça va,

j'ai vu un fourneau avec un réservoir d'eau en cuivre, le cuivre n'était pas noire (et le fourneau marche souvent)