bonjours a tous,
je souhaite savoir comment est fais le citrate de caféine.
j'ai lu sur wiki.Ce composé est préparé par simple combinaison de la caféine anhydre avec l'acide citrique monohydrate et du citrate de sodium dihydrate
quelqu'un peut me dire le procédé plus précisément s.v.p.
en général on fait la salifacation dans un solvant ou le sel y est insoluble.
je crois qu'avec la caféine c'est différent parce que les sels se décompose en s'ionisant.
merci d'avance
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