Bonsoir a tous j'ai un petit probleme de nomenclature,dans les reaction des acides aminés avec le ninhydrine il en resute un composé de couleur pourpre de ruhemann est ce que quelqu'un peux me dire comment s'appel ce composé et aussi dans la reaction d'un acide aminé avec l'acide nitrique il en resulte le gaz d'azote une molecule d'eau et un composé a double fonctions(une acide et l'autre alcool) HO-CH(R)-COOH si vous pouvais me dire comment il s'appel
merci d'avance
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