Role de l'eau

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Bonjour
je voulais savoir quels sont les deux rôles de l'eau dans la dissolution d'un composé ionique ?
merci
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[moco]

L'eau sépare les ions les uns des autres. C'est ce qu'on appelle la dissociation électrolytique.
L'eau se fixe autour des ions ainsi libérés, en formant ce qu'on appelle une couche d'hydratation, avec des molécules d'eau retenues par des forces électriques ion-dipôle, et orientées. Autour des ions positifs, c'est l'atome d'oxygène de H2O qui est fixé à l'ion. Autour des ions négatifs, c'est la zone comprise entre les deux atomes H qui est attirée à l'ion. Il peut y avoir plusieurs molécules d'eau ainsi fixée autour de chaque ion.

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Merci beaucoup MOCO =D