Réaction de MOLISCH
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Réaction de MOLISCH



  1. #1
    bio_dz

    Réaction de MOLISCH


    ------

    Bjr,
    SVP, comment puis-je calculer le taux de sucre ds un produit sucré à partir de la méthode de molish?

    -----

  2. #2
    bio_dz

    Re : Réaction de MOLISH

    Répondez-moi svp.........

  3. #3
    HarleyApril
    Modérateur

    Re : Réaction de MOLISH

    Bonsoir

    Pour moi, Molisch est un test de caractérisation, pas une réaction de dosage.
    Si tu as un protocole, décris-le succinctement, on verra si on peut t'expliquer comment faire les calculs.

    Cordialement

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