Bonjour,
J'ai vu récemment sur ce site qu'il était possible que le méthanol puisse être produit par l'action de certaines enzymes, la pectinesterase et la pectate lyase entre autres et j'aimerais savoir si il existerait un procédé experimental pour observer ce procédé .
PS : étant donné que le méthanol est hautement toxique, je ne m'attend pas à produire d'énorme quantité de ce produit, je veux juste obtenir quelques gouttes de méthanol pour ensuite vérifier si ces gouttes sont inflammables .
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