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c'est quoi un osazone



  1. #1
    IMMA9045

    Exclamation c'est quoi un osazone


    ------

    bonjour
    quand on traite un fructose par le phénylhydrazine on obtient un osazone ;c'est quoi l'osazone
    merçi pour la réponse

    -----

  2. #2
    mach3
    Modérateur

    Re : c'est quoi un osazone

    Quand on fait réagir un aldéhyde ou une cétone, R(R')C=O avec une hydrazine H2N-NHR", on obtient un hydrazone R(R')C=N-NHR'.

    Les sucres (oses) sont des aldéhydes ou des cétones et quand ils réagissent avec une hydrazine, on appelle l'hydrazone obtenu "osazone".

    m@ch3
    Never feed the troll after midnight!

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