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Cycle de Walden



  1. #1
    brunop

    Cycle de Walden


    ------

    Bonjour,

    Dans le cycle de Walden, quelle est la différence entre l'acide malique (+) et l'acide malique (-) sachant qu'au niveau de la formule n'apparait aucune différence :
    HOCOCH2CHOHCOOH.

    Merci,

    -----

  2. #2
    koatoo

    Re : Cycle de Walden

    Ce sont des énantiomères, ils dévient la lumière dans des sens opposés. Et la différence se fait au niveau de la géométrie du carbone stéréogène.

  3. #3
    brunop

    Re : Cycle de Walden

    Merci bien

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