Bonjour à tous,
Etant un chimiste dans l'âme et naturellement curieux, je souhaitera connaitre la quantité approximative de cyanure présente dans un noyau de pêche.
Je souhaite préciser qu'en aucun cas je souhaite extraire le cyanure, il ne faut pas oublier que se composé est très toxique ######## supprimé par la modération #######
C'est donc uniquement pour satisfaire ma curiosité personnelle ^^
Merci d'avance de vos réponses.
Cordialement,
Batlaloupe
Dernière modification par HarleyApril ; 06/09/2013 à 17h56.
Bonjour Batlaloupe :
Le cyanure ( HCN ) provient des hétéroholosides . L'hétéroholoside des noyaux de fruits soit l'amygdaline est une combinaison de nitrile mandélique ( C6H5-CHOH-CN ) et d'un diholoside ( un sucre ) .
Par décomposition aqueuse , on obtient du benzaldéhyde , du cyanure HCN , et du glucose .
Regarde le document qui suit ( http://psiram.com/fr/index.php/Laetrile ) .
Bonnes salutations .
Bonjour molecule10.
Merci de ta réponse et de ton lien est très intéressant.
Cordialement.
