Bonsoir,
Je cherche à obtenir l'équation de réaction entre la vitamine C et le KIO3:
J'ai donc commencé par les 2 demi-équations:
Oxydation de la vitamine C: C6H8O6 -> C6H606 + 2H+ + 2e-
Réduction du KIO3: KIO3 + 2e- + 2H+ -> KH + HIO3
Mais je ne suis absolument pas certain de ces équations quelqu'un pourrait-il m'indiquer mes erreurs?
Merci d'avance
Aïe, aïe, aïe !
S'il y a une substance qui ne se forme jamais dans l'eau, c'est bien KH. JAMAIS !
Ceci dit, es-tu sûr que tu utilises KIO3 seul ? D'habitude on titre la vitamine C en utilisant un mélange de KIO3 et KI. Commence par vérifier si ce ne serait pas le cas chez toi.
Car KIO3 et KI réagissent en phase acide pour former du iode I2, et c'est cet iode qui oxyde la vitamine C.
