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Acier inox




  1. #1
    Marcel-CHOMBIER

    Acier inox

    Bonjour, j'aimerais avoir votre avis sur les qualités alimentaire d'un métal qui semble être de l'inox.
    J'ai récupéré des plaques de métal avec l'inscription:

    W 4301
    I 2.00mm
    1 N 5843K

    Je veux juste m'en servir pour poser des pizzas qui sortent du four mais je préfèrerais que soit de qualité alimentaire.
    Merci pour votre aide.
    En pièce jointe une photo de l'inscription

    -----

    Images attachées Images attachées

  2. Publicité
  3. #2
    trebor

    Re : acier inox

    Bonjour Marcel et bienvenue sur le forum,

    Est-il magnétique ?

    j'ai cherché mais je ne trouve pas tes indications, voici quelques liens en attendant d'autres réponses.
    Bonne suite.
    https://fr.wikipedia.org/wiki/Acier_...rs_inoxydables
    Et plus ici :
    https://www.google.be/search?q=acier...taire+en+inox+
    il vaut mieux supprimer la cause que ses effets

  4. #3
    invite07941352

    Re : acier inox

    Bonjour,
    Le 4301 ( comité européen de normalisation ) , c'est le 304 (USA ) ou le Z6CN18-10 Afnor .
    oui, acier inox bon pour poser des pizzas . Bonne cuisine !
    "Un état bien dangereux : croire comprendre "


  5. #4
    Jaunin

    Re : acier inox

    Bonjour,
    C'est juste pour information.
    Cordialement.
    Jaunin__

    http://www.pxprecimet.ch/data/docume...te-alliage.pdf

  6. #5
    Marcel-CHOMBIER

    Re : Acier inox

    Merci pour vos réponses, pour répondre à Trebor, j'ai mis un aimant très puissant sur la tôle et il n'y a pas de réaction.
    Donc je vais suivre les indications de Catmandou et utiliser les tôles pour poser les pizzas.
    Merci encore à tous pour votre participation.
    Bonne soirée

  7. A voir en vidéo sur Futura
  8. #6
    trebor

    Re : Acier inox

    Bonsoir,

    On m'a toujours dit que l'inox était non magnétique, mais je ne sais pas si c'est pour autant une garantie qu'il soit pour un usage alimentaire.

    Bonne soirée à tous
    il vaut mieux supprimer la cause que ses effets

  9. #7
    invite07941352

    Re : Acier inox

    Re,
    Le 18-10 , le 18-9 sont alimentaires .
    De toute façon , pour poser des pizzas , ce n'est vraiment pas méchant ...
    On peut commencer à se poser des questions pour une table de cuisson plancha ou une cuve à vin .
    Oui , il existe des inox "magnétiques " , ferromagnétiques : https://fr.wikipedia.org/wiki/Acier_inoxydable
    "Un état bien dangereux : croire comprendre "

  10. Publicité
  11. #8
    Jaunin

    Re : acier inox

    Citation Envoyé par Jaunin Voir le message
    Bonjour,
    C'est juste pour information.
    Cordialement.
    Jaunin__

    http://www.pxprecimet.ch/data/docume...te-alliage.pdf
    C'est juste le nouveau lien.

    https://www.pxgroup.com/fr/alliages

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