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saponification de la trioleine



  1. #1
    mina09

    saponification de la trioleine


    ------

    bonjour, je butte sur un exercice...... si qulqu'un veut bien m'expliquer, merci.
    je dois ecrire la reaction de saponification d'une molecule de trioleine par du KOH.
    donc, j'ai ecris la formule developpée de ma trioleine qui est donc un glycerol avec 3 acides gras + 3KOH et normalement je devrais me retrouver avec 3 RCOOH + glycerol sauf que je n'y arrive pas.
    merci de votre aide

    -----

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  3. #2
    invite19431173

    Re : saponification de la trioleine

    Salut !

    Non, c'est 3 R-COO- que tu vas trouver !

    Attention, tu es en milieu basique !

  4. #3
    mina09

    Re : saponification de la trioleine

    oui pardon je vais trouver RCOOK mais je ne comprends pas comment il me faut ecrire R. est ce que je garde la structure de la trioleine a laquelle je rajoute K?je n'arrive pas a comprendre (vu nos cours......) : j'enleve le glycerol et je rajoute aux acides gras le K mais je ne sais pas l'ecrire....

  5. #4
    mina09

    Re : saponification de la trioleine

    ok desolée je viens de comprendre a peine mon erreur. merci quand meme

  6. #5
    zibro34

    Applications de la saponification ?

    Bonjour !
    Je me demande quelles sont les applications de la saponification en dehors des savons ?
    Et vraiment, je ne trouve pas, ni dans les bouquins ni sur Internet...

    Je remercie tous ceux qui pourront m'aider !!!

  7. A voir en vidéo sur Futura
  8. #6
    cephalotaxine

    Re : Applications de la saponification ?

    Citation Envoyé par zibro34 Voir le message
    Bonjour !
    Je me demande quelles sont les applications de la saponification en dehors des savons ?
    Et vraiment, je ne trouve pas, ni dans les bouquins ni sur Internet...

    Je remercie tous ceux qui pourront m'aider !!!
    en synthèse organique, c'est la méthode la plus simple pour obtenir un acide à partir d'un ester

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  10. #7
    PaulHuxe

    Re : Applications de la saponification ?

    Ca peut même être une méthode de purification de certains esters : on saponifie, le composé part en phase aqueuse, les produits secondaires restent en phase orga.
    On décante, reprend la phase aqueuse avec un solvant et on réestérifie. L'ester passe en phase orga et les dernières impuretés hydrosolubles restent en phase aqueuse.

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