test du miroir d'argent

[invite21391848]

bonjour,
J'aimerai savoir svp qu'est ce que la réaction de formation du miroir d'argent par un aldéhyde???
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[invite68122d00]

Bonjour !
C'est une réaction d'oxydo reduction entre des sucres reducteurs (glucose et fructose) et du nitrate d'argent.
L'argent sous forme ionique Ag+ est reduit en argent métallique et se dépose sur les parois de ton tube d'ou le nom de miroir d'argent

[invite68122d00]

Tant que j'y pense et pour info !
Appelée aussi réaction de Tollens

[invite21391848]

et si je souhaite ecrire la réaction avec du butanal cela donne:

CH3-CH2-CH2-CHO + 2Ag(NH3)2OH ------> 2Ag + CH3-CH2-CH2-COO- +H2O +3NH3

est ce juste???
et je te remercie pour ta reponse

[A voir en vidéo sur Futura]

[invite68122d00]

si je m'y mets j'ai plutot :

CH3-CH2CH2-CHO + 2Ag(NO3) + 3OH- ----> 2Ag + 2H2O

NO3- étant les contres ions en s'en fout de leur devenir autant que les contres ions de OH- que je n'ai meme pas écrit (NH4+ certainement)
Voila

[invite68122d00]

tu aura compris que j'en ai oublié un bout :
CH3CH2CH2COO-