Bonsoir,
Depuis tout a l'heure je lis mon cours sur les protéines et plus particulierement sur leur hydrolyse et il y a une chose que je ne comprends pas : par exemple dans la phrase " A propos de l'hydrolyse acide, on va utiliser du HCl à 6n " ou encore " A propos de l'hydrolyse basique on utilisera de la soude NaOH entre 2n et 4n". Qu'es ce que ce "n" représente exactement ?
Si quelqu'un pouvais m'éclairer,
Merci beaucoup !
C'est HCl 6N ou soude 2N ce qui signifie HCl de normalité 6mol/L et soude de normalité 2mol/L. la normalité d'une solution acide ou basique est le nombre de mol de H+ échangeables par litre de solution . Comme HCl et NaOH sont des monoacides et monobases la normalité = molarité : 6N = 6M
Pour H2SO4 qui est un diacide la normalité = 2* la molarité .
La notion de normalité est maintenant abandonnée et on ne devrait parler que de molarité ...
Ah oui D'accord, en effet cette notion ne m'étais pas vraiment familière mais je comprends mieux,
merci beaucoup en tout cas !
