Fabrication colle amidonee et NaOH

[Mrfs]

Bonjour.
Je voudrais svp comprendre comment fabriquer une colle amidonnee à base de farine de maïs dans utiliser de source extérieur de chaleur. (Parceque généralement il faut chauffer le mélange pour que le mélange se transforme en colle)
J'ai cru comprendre qu'il faut utiliser un agent alcalain.
Je voudrais comprendre svp:
1- en quoi l'agent alcalain peux remplacer la valeur ?
2- qu'elle propositions utiliser eau, poudre de maïs, Agen alcalain (NaOH) et procédé de préparation.
3- est-il nécessaire d'ajouter un conservateur à la colle? ( En général les colles amidonnee moisissent très rapidement - quelques jours-

Merci par avance.
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[ecolami]

Bonjour,
Si tu prépare une colle alcaline tu auras un risque lié au caractère caustique et corrosif particulièrement malvenu pour une colle.
J'ignore l'action de la soude caustique sur l'amidon de Maïs mais je sais que sur de la cellulose (>>coton) la soude TRES concentrée provoque une rétraction et une modification de l'état de surface (voir MERCERISATION).
Donc sur l'amidon on peut s'attendre a un effet: fait le test pour voir puisque tu ne veux pas chauffer simplement ton mélange ce qui formerait des dextrines qui sont des colles.
Si tu est en milieu caustique alcalin tu n'as pas besoin de conservateur. Sinon il en faudra un a choisir dans une vaste panoplie de biocides. Le plus simple est le formol.