Bonsoir,
Quand on évoque la solubilité d'une particule, on parle de solubilité (proprement dite disant) et de vitesse de dissolution. Nous pouvons améliorer la solubilité d'une particule par diverses méthode. Ma question est: es ce qu'on peut séparer la vitesse de dissolution de la solubilité (proprement dite) ou bien ça va ensemble. C'est-à-dire es ce qu'on peut jouer sur l'un ou l'autre ou bien ça va toujours ensemble?
Merci d'avance.
Bonjour,
Ce sont deux choses différentes.
La solubilité est la quantité maximale de ce qu'on peut dissoudre, si on attend suffisamment longtemps : c'est matérialisé par le produit de solubilité : pour un solvant et un soluté donnés, elle dépend de la température et de la pression, mais à part cela, il n'y a pas beaucoup de moyens de la modifier.
On peut éliminer (par exemple complexer) une partie des espèces chimiques figurant dans la constante d'équilibre. Cela augmente la solubilité apparente, mais ce n'est plus à proprement parler le même problème.
La vitesse de dissolution donne la cinétique, et des tas de méthodes peuvent l'accélérer : la taille des particules, les mouvements de convection, éventuellement certains catalyseurs, etc. mais aucune de ces méthodes ne changera la solubilité maximum
La température va agir sur les deux : elle augmente toujours la vitesse, mais peut agir dans un sens ou l'autre sur la solubilité.
Dernière modification par Resartus ; 22/12/2017 à 10h38.
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