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J'ai besoin d'aide

  1. #1
    max1810

    Unhappy J'ai besoin d'aide

    Bien le bonjour

    J'ai un exercice mais je n'arrive pas a le finir
    Mon problème est asser simple j'ai un molécule le: L-Aspartyl-Lphénylalanate de Methyle (l’Aspartame) et je doit dire se que signifie les L

    Je sais que c'est l’anomère spécifique des acide aminés mais je n'en connait plus la raison

    Merci de votre réponse

    -----


  2. Publicité
  3. #2
    Deedee81

    Re : j'ai besoin d'aide

    Salut,

    Bienvenue sur Futura.

    Pense à gauche et droite en anglais

    "Anomère", ça je ne sais pas ce que c'est, je laisse nos amis chimistes répondre
    Tout est relatif, et cela seul est absolu. (Auguste Comte)

  4. #3
    Strade

    Re : j'ai besoin d'aide

    On parle d'anomères surtout dans le cas des sucres.

    En projection de Haworth, l'anomérie est caractérisée par la position du -OH anomérique (situé sur le carbone 1) par rapport à celle du groupe CH2OH terminal. Si les deux sont du même côté, le sucre est dit bêta. Si c'est l'inverse, le sucre sera alpha.
    Reste donc à appliquer ceci dans le cas des acides aminés

  5. #4
    vpharmaco

    Re : j'ai besoin d'aide

    Le terme d'anomère n'a de sens qu'en chimie des sucres ou apparentés (https://goldbook.iupac.org/html/A/A00373.html)
    Ici, L renseigne sur la stéréochimie des acides aminés de ce dipeptide, en suivant la terminologie de la projection de Fisher

  6. #5
    max1810

    Re : j'ai besoin d'aide

    merci beaucoup

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