Éliminer 100% des Gaz de l'eau

[jellus1]

Bonsoir à toutes et à tous,

J'étudie en ce moment les produits pharmaceutiques et leur production, et donc l'eau qui est utilisé. J'ai donc appris que l'on ne pouvait pas enlever les gaz dissous dans l'eau, lors d'une ultra-filtration stérilisante. C'est pourquoi la pharmacopée européenne n'admet que la distillation pour produire de l'eau pour les solutions injectables en pharmacie. Or la distillation fait évaporer l'eau sous forme de gaz qui va ensuite se condenser, et "laisse" les minéraux et autres à part donc.
Mais qu'en est-il donc des gaz qui étaient dissous dans l'eau, est-ce qu'ils rejoignent le distillat avec l'eau ? Si non, que deviennent-ils ?

Merci
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[persona]

Ils s'envolent... Aucun d'entre eux ne peut se condenser à la température à laquelle se condense l'eau distillée.

[ecolami]

Bonjour,
Il n'y a pas besoin de distiller il suffit de faire bouillir l'eau.
Curieusement lorsqu'on gèle l'eau les gaz se séparent sous forme de bulles.

[moco]

Bonjour,
Lors de la distillation ou de l'ébullition, les gaz qui y sont dissous comme O2, N2 et CO2 passent en phase gazeuse. Mais lors du refroidissement à l'air, ils se redissolvent à partir de l'air. On ne peut pas l'éviter. Et cela ne sert à rien de l'éviter, car on trouve les mêmes gaz dans le plasma sanguin.
Si la pharmacopée européenne n'admet que la distillation pour préparer des infusions, ce n'est pas à cause des gaz dissous. C'est à cause des autres impuretés, comme les bactéries.
L'eau pure (dite parfois distillée) qu'on vend en grande surface est de l'eau du robinet qu'on a fait passer à travers des tuyaux ou des colonnes remplies de résines qui fixent les substances dissoutes comme le calcaire et les autres sels dissous. L'eau est alors dite "déminéralisée" : elle est chimiquement pure. Mais elle n'est pas stérile. Elle contient encore des microorganismes (pollens, bactéries, etc.) que les résines ne retiennent pas. Elle ne convient pas pour faire des injections. Pour faire des injections, il faut distiller l'eau et condenser sa vapeur. Mais évidemment cela coûte plus cher que le traitement sur résine.

[A voir en vidéo sur Futura]

[FC05]

On peut aussi utiliser de l'ultra filtration, après un passage à travers une résine pour enlever le plus gros puis une stérilisation.

Ca fait pas mal d'étapes mais je sais que ça se fait pour l'eau utilisée lors des dialyses qui n'est pas injectée mais doit-être ultra-pure car les patients sont souvent fragiles.

Il me semble que les membranes d'ultra-filtration ne sont pas très perméables aux gaz et du coup on doit avoir une eau qui comporte moins de gaz dissout (en tout cas hors équilibre avec l'air).

[ecolami]

Bonjour,
L'osmose inverse n'a pas été signalée jusqu'alors: elle permet de stériliser l'eau en plus de la déminéraliser. Appliquée a de l'eau du robinet il n'y a pas besoin d'une forte pression contrairement a la dessalinisation de l'eau de mer.
A propos de l'eau déminéralisée sur résines échangeuses je me rapelle d'un atelier ou j'ai travaillé et qui disposait en plus d'un réseau d'eau potable d'un réseau d'eau (de riviere) démineralisé. De temps en temps il sortait du robinet un long tube gélatineux et fragile, il résultait du dépôt de micro-organismes que la déminéralisation avait tués.