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Biochimie- QCM Paces



  1. #1
    infiltreRecherche

    Biochimie- QCM Paces

    Bonjour à tous
    http://image.noelshack.com/fichiers/...811-wa0002.jpg

    je comprends pas comment trouver le nombre de charge electrique ? et pour Acide aspartique, il y'a deux pk donc lequel prendre ?

    -----


  2. #2
    gts2

    Re : Biochimie- QCM Paces

    Pour l'acide aspartique, il y a deux groupements COOH, donc deux pKa et il faut tenir compte des deux.
    Pour pH<2,1 les deux sont en zone acide, donc neutres
    Pour 2,1<pH<3,9 l'un est en zone acide, l'autre basique donc une charge - COO-
    Pour pH>3,9 les deux sont en zone basique donc deux charges - COO-
    De l'autre côté Glu groupement NH2
    Pour pH<9,7 , zone acide NH3+ donc une charge +
    Pour pH>9,7 , zone basique NH2 donc pas de charge
    ...

  3. #3
    moco

    Re : Biochimie- QCM Paces

    Bonsoir,
    Prenons Glu. Dans ta molécule, Glu est toujours en tête de formule. On peut dire qu'il est inclus dans une structure Glu-X. Donc son groupe -COOH est pris dans un pont peptidique -CO-NH- et ne contribue pas à l'existence ou non d'un ion. Il reste deux groupements qui peuvent intervenir au niveau des charges, et c'est le groupe terminal NH2, devenant NH3+ donc chargé 1+ en milieu très acide, et le groupe latéral -COO- (chargé 1-) devenant -COOH (non chargé) en milieu très acide.
    Donc le fragment Glu-X a une charge totale qui vaut 1+ à pH très acide (< 4.3), et qui vaut -1 pour un pH très basique (> 9.7). Entre les deux, l'ensemble du groupe Glu-X n'est pas chargé, car le groupe NH3+ est compensé par le groupe COO-.

    Tu peux faire le même raisonnement avec l'acide aminé terminal Asp. Il est pris dans une structure Y-Asp. mais là, c'dest la fonction amino qui est bloquée dans un pont peptique CO-NH, et qui ne contribue pas à la charge totale. Y-Asp a une charge zéro à pH très acide (< 2.1), 1 - à pHJ compris entre 2.1 et 3.9, puis -2 à pH > 3.9.

    Il reste à s'occuper des 6 groupes Lys pris dans deux points peptiques. Et là, il n'y a donc que la chaîne latérale qui peut changer de charge. Elle porte une charge +1 à pH < 10.67, et zéro à pH > 10.67.

    Après tout cela, tu fais le total de toutes les charges de 2 Glu-X, 2 Y-Asp, et 6 X-Lys-Y, pour chaque domaine de pH. Et ici, il y aura 6 domaines de pH.
    je ne te donne pas tous les résultats.
    Pour le pH < 2.1, il y a 6+ issus de X-Lys-Y, et 2+ issus de Glu-X, et 0 issu de Y-Asp. Total : 10 +
    Pour le pH > 10.67, il y a 6- issus de X-Lys-Y, et 2 - issus de 2 Glu-X, et 4 - issus de Y-Asp. Total : 6 -.
    Fais le calcul des autres domaines de pH.

  4. #4
    infiltreRecherche

    Re : Biochimie- QCM Paces

    Merci enormement !!!!

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