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composition du papier sulfurisé



  1. #1
    charlie

    composition du papier sulfurisé


    ------

    Bonjour,

    de quoi est fait exactement le papier sulfurisé (où papier cuisson) qui se met au four?

    C

    -----
    Soon, oh soon the light, ours to shape for all time, ours the right; the sun will lead us.

  2. #2
    moco

    Re : composition du papier sulfurisé

    C'est du papier ordinaire qui a été traité par une solution moyennement concentrée d'acide sulfurique. La cellulose du papier contient beaucoup de groupes -OH liés à des carbones. L'action de l'acide est de légèrement déshydrater cette cellulose, de sorte que deux groupes -C-OH voisins forment un pont éther -C-O-C-, avec perte d'une molécule d'eau. Le papier prend un aspect nouveau. Il est beaucoup moins facilement mouillé que celui à la cellulose

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