Bonjour,
Qu'est ce qui distingue les holosides des héétérosides du point de vue de la chimie, du rôle biologique et des propriétés thérapeutiques ?
Avez-vous des exemples de composés et de plantes ?
Quels sont tous les hétérosides ayant une toxicité ou une contre-indication ?
Merci
Bonjour,
On parle d'holoside quand toutes les unités sont des oses (des sucres), à titre d'exemple l'amidon est un assemblage d'unité glucosidiques et il s'agit donc d'holosides.
Les hétérosides sont des unités sucres liées à des unités qui ne sont pas des sucres (d'où le terme hétéro) par exemple de nombreux colorants sont des hétérosides (Flavonoides glycosylés) comme la l'orientine (forme glycosylée de la lutéoline).
Les hétérosides toxiques ou contre-indiquées relèvent plus du domaine de la pharmacologie et sont nombreux, je ne pourrais pas donner de liste exhaustives sans en oublier je pense,
Bonne journée,
Bien à toi
Merci
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