L'acide gallique est l'acide 4,5,6-trihydroxybenzoïque de formule globale C7H6O5. Cet acide contient un groupe -COOH. Donc il forme des sels qui sont des ...gallates, comme le gallate de calcium Ca(C7H5O5)2. Mais il existe aussi une substance minérale méritant de s'appeler "gallate". C'est un dérivé du métal gallium Ga, métal trivalent comme l'aluminium. Il existe par exemple un gallate de calcium CaGa2O4, qui peuti être considéré comme formé de deux oxydes : CaO et Ga2O3. Logiquement cette dernière substance mérite de s'appeler gallate de calcium.
Comment s'y prend-on pour lever l'ambiguïté, et faire en somme que seul l'un de ces produits s'appelle "gallate de calcium" ? Et lequel choisir ?
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