Bonjour,
Voilà, je regardais les compostitions des shampoings, savons et compagnies, et je'ai remarqué que dans pratiquement tout les produits, il y avait la présence d'une molécule appelée "sodium laureth sulfate".
Je vous demande donc de quoi s'agierait t'il, et quel est la caractéristique de cette molécule ? Est-ce un produit moussant ?
J'attends impatiemment vos réponse.
Bonsoir,
Le SLES est un composé anionique, dont la formule développée figure sur cette page :
http://membres.lycos.fr/leflacon/ing...t.php?fiche=77
Il s'agit d'un tensioactif, c'est-à-dire un composé qui modifie la tension superficielle entre deux surfaces. Dans la catégorie de ces tensioactifs, il existe ainsi des agents moussants, mouillants, dispersants etc.
Sur la gauche de la molécule, tu peux voir une longue chaîne carbonée qui est hydrophobe mais lipophile, et l'autre bout de la molécule est un groupe sulfonate -SO2-O- (chargé négativement donc anionique), qui est hydrophile mais lipophobe.
Ca fonctionne comme les savons. Ceux-ci sont composés de molécules amphiphiles comme le SLES, avec une tête hydrophile, une autre lipophile. Pour transporter les particules de graisse, ces molécules "à deux têtes" s'associent en micelles (imagine-toi des oursins), les têtes lipophiles vers l'intérieur (et vers la particule de graisse), les queues hydrophiles vers l'extérieur (donc en contact avec l'eau).
Merci beaucoup pour cette réponse ! Bien que ce domaine reste totalement inconnu au mien, je vais essayer de comprendre de quoi s'agit il exactement.
