remplissage chaudière Frisquet Hydromotrix

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Bonjour
Ayant acquis une maison équipée d'une chaudière à ventouse Frisquet Hydromotrix 23 (eau chaude + chauffage par radiateurs), le précédent propriétaire m'a avoué ne pas savoir à quoi servent les 2 vannes de remplissage (pourquoi 2 vannes ?) et surtout quelle est la position "ouvert" ou "fermé" pour celle de gauche ! (vanne F)
Je précise que la chaudière fonctionne bien à priori, elle date de 1999.
J'ai la notice mais les dessins ne répondent pas à ma question, les 2 vannes sont des 1/4 de tour, celle de droite (vanne E) est fermée lorsque tournée dans le sens des aiguiles d'une montre, est-ce pareil pour celle de gauche ?
Question subsidiaire, à quoi sert le"disconnecteur" ? c'est une soupape ? si les 2 vannes sont fermées en fonctionnement normal, ça ne sert à rien, c'est juste une sécurité pour le remplissage ?
Merci de m'éclairer
Pascal

voici le dessin des vannes, si mon raisonnement est bon, dans cette position la E serait ouverte et la F fermée.