Four électrique Faure multifonction pyrolyse chauffe trop

[Aurax]

Bonjour, *
j'ai récupéré mon vieux four électrique que j'avais étant étudiante, d'après mes recherches sur internet la référence serait faure cfc 705. Comme il n'a pas servi pendant très longtemps, il en très bon état, le seul (et gros) problème c'est qu'il chauffe trop !
J'ai l'impression que quelle que soit la température à laquelle je le règle, c'est comme s'il était à fond tout le temps !
Par ex si je mets une barquette de surgelé, la barquette en carton elle-même crame très vite alors que le thermostat est en dessous de 1
Voilà la doc que j'ai trouvé mais y'a pas de rubrique dépannage :
https://mesnotices.20minutes.fr/0141...=FAURE+CFC705N
Et sinon il ressemble à ça (sauf que le mien est noir) :
https://www.toutvendre.fr/p/four-ele...faure/34214954

Est-ce que le problème serait le thermostat ? Est-ce qu'on peut encore le trouver ? ça se change facilement ?

Merci de l'aide
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[Aurax]

Je continue mes recherches en même temps, il semblerait que ça puisse être la sonde la responsable ?

[ptigui29]

Bonjour
Le thermostat réglable doit être défectueux,il est référencé 50026500004.

[Aurax]

Merci ptigui29, j'ai commencé à démonté le four et j'ai trouvé la bonne référence : CFM748N1

J'ai démonté la sonde, contrairement aux vidéos que j'ai trouvé, il n'y a pas seulement 2 branchements mais 7, je ne sais pas où il faut tester la résistance pour savoir si ça marche, mais en essayant entre toutes les fiches je ne trouve de toute façon que des 1 ou des très proches de 0, donc j'imagine qu'elle ne marche plus. Dessus il est marqué :
6031358720 2
T185 2100 214
Je cherche sur internet mais je ne trouve pas, et les correspondances soit disant compatibles ne ressemblent pas et n'ont notamment que 2 fiches de branchement... Comment faire ?

[A voir en vidéo sur Futura]

[Aurax]

La photo de la sonde (ou régulateur ou thermostat j'ai pas trop compris

[Aurax]

Et les branchements. Comment faire pour la tester ?

[titijoy3]

ce n'est pas ce thermostat, celui ci c'est pour la pyro, j'espère que vous avez repéré les branchements,

le thermostat cuisson, celui probablement en cause ne comporte que deux cosses..

voici la bonne pièce, thermostat réglable de 60° à 320°:

https://www.adepem.com/dpm023543/thermostat-four-3200

[richard 31]

Bonsoir
vous montrez un thermostat pyro a 3 niveaux
ce n'est pas le thermostat de cuisson
qui a un capillaire très fin
https://shop.electrolux.fr/cuisson/f.../p/50026500004

[Aurax]

Ahaha merci ! J'avais même démonté le moteur de tourne broche avant
j'ai repéré la bonne pièce je pense, qui est juste derrière le réglage de température. Quand je prends la résistance (multi en ohmetre sur 200) je trouve 0,01. La pièce est donc bien défectueuse ?

[titijoy3]

c'est normal de trouver 0 Ohms quand le four est plus froid que la température demandée,

ce qui ne serait pas normal ce serait de trouver une continuité en demandant par exemple 100° alors que le four est à 300°

[Aurax]

D'accord mais comment tester alors ?
Ou vus les symptomes y'a pas de doute et j'achète la pièce direct ?

[richard 31]

re,

voir pour commencer si le capillaire n'est pas coupé

[Aurax]

non le capillaire a l'air bien.
si je mets la sonde dans de l'eau qui sort de la bouilloire, j'ai toujours 0

[richard 31]

re,

vous pouvez nous montrer le thermostat dans son intégralité ???
bulbe inclus (l'extrémité du capillaire)

[Aurax]

bien sûr, merci de la réactivité en tout cas

[richard 31]

re,
regardez attentivement le capillaire coté bulbe
et voir si le cuivre n'est pas détérioré présageant une fuite possible du produit qu'il contient
ensuite chauffer l'extrémité du bulbe multimètre en lecture ohms ou buzzer
et thermostat réglé au minimum mais pas sur zéro
et chauffez le bulbe et voir si le buzzer sonne ou pas
s'il ne sonne pas remplacez le thermostat

[Aurax]

Quelle que soit la position du thermostat (0, mini, maxi) y'a une continuité mais ça oscille entre 0,00 et 0,01 en ohmetre.
Le cuivre n'a pas l'air endommagé

[Aurax]

Je me permets de rappeler que le problème est que ça chauffe tout le temps à fond, peut-être que c'est cohérent ?

[richard 31]

re,
pas de souci j'explique le principe
vous voulez une température de 100°C par exemple
vous réglez le thermostat a 100°C et a partir de ce moment
le thermostat va se fermer jusqu'à atteindre 100°C
ensuite tant que la température sera supérieure a 100°C
le contact du thermostat sera ouvert
par contre si le thermostat a perdu son liquide dans le capillaire
celui-ci ne pourra plus agir en se dilatant sur la membrane pour l'ouvrir
ben même a 500°C le contact restera fermé
du coup il chauffera tout le temps
attention toutefois a ceci
ce cas de figure ne concerne que la chauffe et uniquement la chauffe
par contre
pour ce qui concerne la réfrigération ce sera exactement l'inverse

[Aurax]

Merci pour les explications, je disais ça parce que ça buzzait tout le temps alors que vous aviez dit qu'il fallait le changer si ça ne sonnait pas. donc si ça sonne tout le temps faut le changer aussi j'imagine ?

[titijoy3]

changez le thermostat

[Aurax]

ok ça marche merci !
Peut-être que le liquide est parti par l'autre côté, ça suinte

[richard 31]

re,
si ce n'est pas une graisse de cuisson
ne touchez surtout pas le produit il est terriblement acide
mais comme c'est un produit volatile je ne pense pas que cela le soi le cas

[richard 31]

Merci pour les explications, je disais ça parce que ça buzzait tout le temps alors que vous aviez dit qu'il fallait le changer si ça ne sonnait pas. donc si ça sonne tout le temps faut le changer aussi j'imagine ?

re, vous avez raison
pour qu'il soit bon il ne faut pas qu'il sonne
c'est un lapsus de ma part

[Aurax]

Merci pour le complément de réponse, j'ai tout compris maintenant
Juste un dernier truc, mon four a une fonction pyrolyse et donc son thermostat va de 1 à 10 puis après un cran, il y a la fonction pyrolyse.
Je voudrais acheter un modèle pas cher parce que d'après les commentaires ça marche bien (comme celui-là), mais j'ai 2 questions :
- Mon four est censé aller de 70 à 260° pour les thermostats de 1 à 10, lequel choisir pour que les inscriptions d'origine correspondent ? ou j'oublie et il faudrait un thermomètre pour retrouver les bonnes correspondances ?
- la pyrolyse est censée être à environ 500°, est-ce qu'il faut que j'en achète un qui fait de 60-70 à 500° ? (parce que pour l'instant j'ai vu plutôt jusqu'à 250-320)

[richard 31]

Re
Ne mélangez pas tout
Le souci n’est qu’à la cuisson la pyro ne passe pas par ce thermostat
Donc remettez tout en place et commandez que le thermostat de cuisson
Ensuite vous aviserez

[Aurax]

Effectivement, j'ai vu que sur mon thermostat c'est indiqué 62/365°.
J'ai juste un doute parce que quand on lance la pyrolyse, il faut bouger ce thermostat jusqu'au cran pyrolyse, qui j'imagine laisse le thermostat fermé en continu.

J'arrive plus à mettre de photo je sais pas pourquoi, on peut le voir à cette adresse à la page 11


Je pense que je vais commander celui là et je verrai bien pour la pyrolyse

Merci pour tout en tout cas !

[Aurax]

Ok, c'est super, après livraison du thermostat et remontage de tout, je peux enfin recuisiner au four
Alors merci beaucoup pour vos conseils !
Par contre je pense que ça ne va pas marcher pour la pyrolyse. En effet si je mets sur fonction pyrolyse, le thermostat a l'air d'arrêter la chaleur comme pour la cuisson normale (voyant régulation qui s'éteint). La solution que je pourrais voir c'est rajouter un interrupteur qui permet de squeezer le thermostat et que ça puisse chauffer en continu ? ou me passer de la fonction pyrolyse, c'est pas comme si je m'en servais tous les 4 matins non plus, m'enfin c'est dommage !

[richard 31]

Re,
attention sérieusement a ce que vous faites
car cela devient plutôt dangereux
la pyro a un câblage conçu pour bipasser le thermostat de régulation
il passe en mode pyro
par un thermostat a étages que vous nous avez montré en photo
vous le remontez tel qu'à l'origine point barre
il est ensuite asservi par une pendule de programmation
qui gère sa mise en route et l'arrêt de la pyro de façon obligatoire
ou vous respectez le câblage et tout se passera bien
ou vous remettez ce produit entre les mains d'un atelier de réparation

mais ne commencez pas a faire du n'importe quoi a votre convenance
le four a une sacré puissance de chauffe qui peut poser de sérieux soucis
si jamais le câblage n'est pas aux normes constructeur et non asservi par le programmateur
bref
là je deviens craintif sur le traitement que subi ce four

[titijoy3]

+1

Richard a raison, il serait extrêmement dangereux de modifier le câblage du four !

remplacez le thermostat de cuisson réglable, remontez le thermostat de pyrolyse comme à l'origine si ce n'est déjà fait et ça devrait rouler