Un jour, un savant qui étudiait l'éclosion des oeufs de poule a eu une idée géniale !
Comme il faut 21 jours à 37° et que c'était fort long pour attendre le résultat, il fallait accélérer le processus. Comment? en montant la température !
Et de faire un essais.
- A 38°, le temps d'incubation passe à 20 jours . miracle !
- A 39°, le temps d'incubation passe à 19 jours . merveilleux !
- A 40°, le temps d'incubation passe à 18 jours . extraordinaire !
- A 41°, etc etc
A 45°, ......... il a obtenu des oeufs durs.
Moralité : tu ne peux faire un vieillissement accéléré en augmentant la température que si tu connais le mécanisme de dégradation de ton produit. Il faut accélérer le mécanisme , pas le modifier.
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