C'est clair. Combien de fois ai-je eu le droit aux allusions classiques d'écolo baba-cool ex-68ard, le cliché type...Sachant de plus, que face à certains d'entre eux, le simple fait fait d'évoquer un problème environnemental "évident" te fais déjà passer pour un zozo
Est-ce si sûr si nous considérons que la grande majorité du blé panifiable en France est importée!!!!Envoyé par dteuz
Eh oui, les subventions européennes étant toujours basées sur les rendements obtenus, il est nettement plus intéressant pour un agriculteur de semer un blé destiné à l'alimentation animale.
L'élevage extensif est à mon avis de toute façon nettement moins dommageable pour l'environnement qu'un champs de céréales ou de plantes alimentaires.
Soyons irationel jusqu'au bout , si j'achete une tomate cultivé en espagne alors que je suis en france , cette tomate sera plus polluante qu'une tomate de mon marraiché local .. et ce facteur n'est pas pris en compte par le test .. Imaginons que je la cultive moi meme non plus ! Si on achetait des produits locaux ..on serait bcp moins polluant (le transport en moins ).
Donc le test est assez general , mais il nous donne une bonne indication dans le sens d'une surconsomation energetique .
Il faut donc baiser notre consomation de produit petrolier, et essayer d'acheter local ..
Pour l'levage extensif ..il faudrait tenir aussi compte de la cause animale,et c'est a chacun de se faire un idée en son ame et concience de la souffrance animale ... malheureusement le boeuf élevé dans une usine a viande ne va pas te dire si il souffre plus qu'un boeuf elevé traditionelement ! ..MAis bon ..on connait deja les consequence en therme de degagement de methane due a cette sur-consomation de boeuf dans nos pays occidentaux .. Alors c'est quand meme idiot de proner l'elevage extensif de boeuf ..
On peut y remedier dans sa vie de tt les jour en se limitant.. c'est pas la peine de passé par la cours Européene ..C'est en changeant nos habitude alimentaire et en etant plus impliqué que nous pourrons changé la donne economique et faire pression pour revenir a un niveau stable pour la planete ..
Faut-il encore se sentir impliqué et ne pas avoir une vision trop idylique de l'industrie quelque soit peut racoleuse.. Internet nous aidera certainement a rationalisé l'agriculture et la distribution des denrés .. Mais je pense que cela passera obligatoirement par des cooperatives locales pour etre "ecologique" et durable .
Entièrement d'accord. Mais ça va à l'encontre des circuits économiques tels qu'ils fonctionnent aujourd'hui.
Et surtout pour en arriver là, un consensus un peu plus général est à trouver auprès des consommateurs.
Incontournable... mais pas gagné
Bufo v
Le respect des saisons serait aussi un grand pas.
Ne peut on pas se contenter d'haricot verts frais en saison et éviter ainsi d'en importer des tonnes du Burkina Faso chaque hiver.
Les conserves ou les haricots surgelés devraient pourtant permettre d'attendre la saison de production.
Quoi que maintenant l'agriculture sous serre et hydroponique nous permet de faire pousser des legumes en tt saison .. meme a notre latitude ..
www.decroissance.orgEntièrement d'accord. Mais ça va à l'encontre des circuits économiques tels qu'ils fonctionnent aujourd'hui.
Je pense que les gens serons de mieux en mieux informé dans le futur et se sentirons impliqué dans leur achats courrant et leur politique de transport... C'est donc un enjeux culturel aussi .. consommer moins , consommer mieux ..Disons un enjeux pedagogique dans un premier temps , pour ne froisser personne ..
Je pense que les gens seront de mieux en mieux informé dans le futur et se sentirons impliqué dans leur achats courrant et leur politique de transport... C'est donc un enjeux culturel aussi .. consommer moins , consommer mieux ..Disons un enjeux pedagogique dans un premier temps , pour ne froisser personne ..
Exactement. Le problème de la désinformation est tel que maintenant, avoir n'importe quel légume ou fruit dans les étalages au moins cher possible est presque considéré comme une banalité pour les consommateurs les moins avertis...
L'idée du consommateur acteur tourne depuis un petit moment déjà, et fait progressivement son chemin... encore faut-il que le consommateur veuille faire cet effort.
... Et que l'idée ne soit pas récupérée par les publicistes d'une grande chaîne de distribution...
Guil'
Les qualités gustatives ne sont nullement identiques entre une tomate de serre achetée en plein hiver et la même variété achetée au mois de juillet ou d'août.Quoi que maintenant l'agriculture sous serre et hydroponique nous permet de faire pousser des legumes en tt saison .. meme a notre latitude ..
Jadis, on consommais les pommes de août à fin avril en utilisant toute une gamme de variétés (pommes précoces, mi précoce, tardive ou de conservation...) désormais on trouve des pommes goldens ou granny smith en toute saison, pour information, la golden est à point d'août à octobre (les miennes sont en train de murir) en tenant compte des disparités régionales et la granny smith est une pomme de conservation (novembre - mars/avril).
L'hydroponique n'y changera rien.
Utopie : non ; manque de motivation : oui, certainement !
Re : calculez votre empreinte écologique
Bonjour Rhedae,
Excellent site web. Mon cas me donne 7,8
J'avais envie de faire une blague, mais je vais laisser faire.
Je ne suis pas sûr que les consommateurs accepteront de payer plus cher, même 10% de plus... Consommateur acteur oui, mais consommateur vache à lait non !De toute facon, les consommateurs sont déjà des vaches à lait, mais les faire payer encore plus pour des fruits/légumes... A quand les crédits pour l'achat des fruits/légumes ?
Hello Chris77
Difficile en effet. Tu dépasses ma pensée en faitJe dirais que certains consommateurs sont prêts à payer plus cher, comme dans le cas du "bio" qui n'est pas un phénomène à négliger. Mais encore faut-il le pouvoir.
J'ai lu pas mal d'éléments là-dessus sur le forum; comme les produits sur-emballés par exemple. Le problème est complexe, et face à un achat que l'on peut faire par choix raisonné (ici, de manière environnementale), il y a aussi le facteur économique (les budjets serrés, c'est une réalité pour beaucoup d'entre nous...) et - ne l'ignorons pas - l'attraît des grandes marques (facteur plus marketing) qui contre-carre souvent le choix. Voilà en tout cas deux problèmes que je trouve incontournables lorsqu'on parle de ce sujet.
La désinformation me semble tout de même un autre problème.
Mais l'information ne vient pas toute seule vers le consommateur. C'est à cet effort auquel je pensais, et qui me semble fait son chemin, petit à petit ! Du moins ici !
Guil'
c'est pas tant payer plus cher,c'est le manque de temps(ou de volonté) pour cuisiner qui est le facteur limitant ,acheter un plat cuisiné même le moins cher est toujours moins economique que d'acheter les produits frais au premier prix.
sans compter qu'avec certains embalage "familiaux" peu chers au Kg lorsque l'on en jete le 1/3, çà fait plus cher au total.
pour ceux qui ont la possibilité, les AMAP sont une alternative .
Salut !
Aussi, encore un facteur à rajouter dans la liste
C'est quoi les AMAP ?
Si elles sont cueillies à maturité elles auront meilleurs guouts .. ..
Si un site internet me permettait de passer mes commandes de produit locaux , genre fruit et légumes et laitage et autre specialité du terroir , en me garantissant une fraicheur gustative d'un eco-reseau local ... heum, je serai curieux ;et ca me rejouirai meme si c'est de la culture hydroponique ou de la micro economie , je serai client tt suite ..
En gestion on essaye d'éléminé les stocks et on prevoit une demande .. .
Gerer c'est prevoir une nouvelle vague de consomateur de plus en plus impliqués et des paysans qui se federent en cooperative pour banir les grossistes .. proposé des bon prix et des bon produits a des consomateur previsibles et informé . Des nouveaux services aussi ..
http://alliancepec.free.fr/Webamap/index1.phpSalut !
Aussi, encore un facteur à rajouter dans la liste
C'est quoi les AMAP ?
le principe est expliqué sur fonctionement
je ne connaissai pas ce systeme , mais cela colle avec mon message precedent dans le sens de l'attente des consomateurs et un effort de communication de la part de paysans locaux pour ecoulé leur marchandises a bon prix et avec un bon rendement qualitatif et ecologique .. Par contre pour la gestion je verrai plustot un systeme de panier redondant hebdomamdaire ... ca me parrait compliqué de gerer mes sourses en prevoyant tt une saison ..
Voici deux liens interessants pour calculer plus prescisément votre empreinte ecologique ...
http://www.passerelleco.info/IMG/pdf...ue_booklet.pdf
http://www.ademe.fr/climact/
J'ai fait le test de l'Ademe et je rejette 4395kg de CO2 dont 2340 personnellement et 2055 par le bénéfice des infrastructures francaises...et j'ai les félicitations
Slu
Wah, 2.3 dus essentiellement au fait que j'effectue pratiquement la totalité de mes déplacements à vélo ou rail + vélo
Euh, tu te mets dans les 6 milliards de trop, ou c'est les autres qui sont de trop ?
Est-ce que le calcul tient compte des ralentissements puis réaccélérations engendrés aux autres usagés, tels que les voitures et poids lourds qui empruntent les même routes que les cyclistes, lorsque celles-ci ne sont pas aménagées pour les cyclistes ?Slu
Wah, 2.3 dus essentiellement au fait que j'effectue pratiquement la totalité de mes déplacements à vélo ou rail + vélo
