Bonjour,
J'ai un petit problème avec cet énoncé :
On décide d'étudier la structure d'une protéine X. Pour cela on dispose de différentes méthodes dont les résultats sont les suivants :
Chromatographie gel-filtration : 180kDa
PAGE-SDS sans mercaptoéthanol : 2 bandes : 1 à 100kDa et 1 à 40kDa
PAGE-SDS avec traitement préalable par le Bêta mercaptoéthanol : 2 bandes : 1 à 50 kDa et 1 à 40kDa
Le SDS dénature les protéines en rompant les liaisons hydrogène, donc on a 2 "édifices moléculaires" (je sais pas vraiment si c'est des chaînes)reliés par des liaisons hydrogène.
En présence de bêta mercaptoéthanol, on rompt les ponts disulfures. L'item "la protéine est dimérique" est faux est je ne comprend pas pourquoi puisqu'on obtient bien 2 bandes sans bêta mercaptoéthanol et que des chaînes peptidiques sont reliées par des liaisons hydrogène !
Je ne comprend pas mon erreur, quelqu'un une idée ?
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