Récupérer la chaleur de vitrines réfrigérées

[invite2aaac266]

bonsoir
Mon oncle possède une boulangerie, je me pose quelques questions ; j'aimerais étudier la possibilité de récupérer la chaleur générée par les condenseurs de plusieurs vitrines réfrigérées (détails ci dessous)
J'aimerais ainsi réchauffer un ballon d'accumulation !

vitrine réfrigérée (au nombre de 3) :
ff : R404 A
froid statique : +4°/+8° (évapo)
puissance 600W
tps de fonctionnement : permanent

-quel puissance max (chaud) peut on récupérer au condenseur ? (je ne peux pas faire mon diagramme enthalpie, ça c'est à l'école)^^
-quel doit alors être la taille du ballon ?

++
-----

[invite2aaac266]

encore d'autres (ça me revient):
- faut il faire la reconversion de chaleur en direct ?
- ou avec fluide caloporteur intermédiaire ?
(http://www.energieplus-lesite.be/ene...ondenseur2.gif)

[tiiibo]

ah bé ca c'est une question que je m'étais déja posée...car j'ai aussi un oncle boulanger !
mais je pensais surtout à récuperer la chaleur du four !
( un four de boulanger, à gaz comme celui de mon oncle, ca fait +ou - 3mx3mx4m !)
le four est coincé dans un "boite" en parpaing à peine plus grosse que lui (a peine la place de circuler entre le four et le mur) ventilée derriere
cette boite est chaude quasi toute le journée avec un pic entre 9h et 12h
y'a vraiment moyen de rendre le chauffage gratuit dans le logement de mon oncle, au dessus du fournil
etudiante75, ca doit etre aussi le cas de ton oncle, s'il produit son pain
à mon avis, il y a là un plus gros potentiel que les vitrines réfrigérés (meme si l'idée n'est pas inintéréssante)

la question est : comment récupérer cette chaleur?
par VMI ou VMC double flux si l'air n'est pas pollué? c'est peut etre se mettre en danger de surchauffe au moment ou le four fonctionne
il y a surement de meilleurs moyens ...

[KroM67]

Bonjour et bienvenue sur le forum étudiante75.
Je modifie le titre de la discussion afin de le rendre plus explicite et accessoirement conforme à la charte.

KroM67 pour la modération

[A voir en vidéo sur Futura]

[invite2aaac266]

Je modifie le titre de la discussion afin de le rendre plus explicite et accessoirement conforme à la

KroM67 pour la modération

oki merci bien
un peu incompétente sur le début :s

[invite2aaac266]

a
mais je pensais surtout à récuperer la chaleur du four !

Tout a fait mais c'est compliqué, en tout cas une chose est sur on ne peut que récupérer de la chaleur sous forme d' "échangeur à air" sur le four, pas sous la forme "d'échangeur à eau" car les assurances ne le couvre pas à cause de possibilité de fuite dans le four...

a
y'a vraiment moyen de rendre le chauffage gratuit dans le logement de mon oncle, au dessus du fournil

Oui tout a fait, sauf que ma boulangerie est situé en bas d'un immeuble et certes c'est un peu compliqué pour distribuer à chacun des particuliers un peu de chaleur

a
la question est : comment récupérer cette chaleur?
par VMI ou VMC double flux si l'air n'est pas pollué? c'est peut etre se mettre en danger de surchauffe au moment ou le four fonctionne
il y a surement de meilleurs moyens ...

pour un four à gaz je ne sais pas trop, mon oncle a un four électrique (certes c'est moins bien)

En fait je ne peux pas trop agir sur le four, c'est la raison pour laquelle je me rabat sur la récupération de chaleur des condenseurs des vitrines...avec toujours les mêmes questions..

[invite2aaac266]

personne peut m'aider ?
"-quel puissance max (chaud) peut on récupérer au condenseur ? (je ne peux pas faire mon diagramme enthalpie, ça c'est à l'école)^^
-quel doit alors être la taille du ballon ?"