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Farbiquer ou acheter un petit four solaire



  1. #1
    da23real

    Farbiquer ou acheter un petit four solaire


    ------

    Bonjour

    Je cherche un peu désespérément à acheter ou fabriquer un four solaire mais ne trouve par recherche Google que des cuiseurs alors que moi j'aimerais plutôt un four qui permette de cuire pizza et autres bons pains, merci

    -----
    J'ai vachement appris grâce à internet. Tout ces livres qu'on trouve dans les poubelles

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  3. #2
    Janpolanton

    Re : Farbiquer ou acheter un petit four solaire

    Bonjour,
    A acheter tout fait, je ne sais pas mais pour mettre toutes les chances de ton côté, fais plutôt une recherche en anglais : "Solar owen buy" ou "Solar owen DIY"

  4. #3
    titijoy3

    Re : Farbiquer ou acheter un petit four solaire

    Bonjour,

    un montage tel que celui ci me semble facile à réaliser, peu coûteux et tout à fait efficace :

    https://www.google.com/url?sa=i&url=...r4kDegUIARC2Ag,

    il y a plusieurs modèles, je parlais de celui ci :
    Images attachées Images attachées  
    Dernière modification par titijoy3 ; 11/06/2021 à 08h42.
    Maaaagnifiiiiique ! tout ça n'a aucune importance..

  5. #4
    yves35

    Re : Farbiquer ou acheter un petit four solaire

    bonjour,

    c'est là:
    apper-solaire.org/viewtopic.php?f=67&t=10379&sid =cc5053fdeeb69625bd33c5a7f92c5 e98

    yves

  6. A voir en vidéo sur Futura
  7. #5
    AD 44

    Re : Farbiquer ou acheter un petit four solaire

    Citation Envoyé par da23real Voir le message
    Bonjour

    Je cherche un peu désespérément à acheter ou fabriquer un four solaire mais ne trouve par recherche Google que des cuiseurs alors que moi j'aimerais plutôt un four qui permette de cuire pizza et autres bons pains, merci
    Cuire des pizzas !!! Je ne suis pas spécialiste cuisine mais il me semble qu il faut grimper à des températures assez élevées non?

    Parce que mon four solaire lui plafonne à 150 ou 170°... Ce qui me suffit largement pour ce que j y cuits , mais pour des pizzas?!?
    mon secret? ... Ne rien dire.

  8. #6
    Janpolanton

    Re : Farbiquer ou acheter un petit four solaire

    Exact!
    Les vrais fours à pizza napolitaine montent à plus de 400°C de façon à cuire la pizza en quelques minutes.

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  10. #7
    titijoy3

    Re : Farbiquer ou acheter un petit four solaire

    elles mettront un peu plus longtemps à cuire..

    je cuis les miennes à 180° et ça ne met pas longtemps
    Maaaagnifiiiiique ! tout ça n'a aucune importance..

  11. #8
    da23real

    Re : Farbiquer ou acheter un petit four solaire

    Ok merci pour les infos en plus le modèle de la photo semble pliable.
    Côté températures je ne suis pas pressé en effet tant mieux si c'est lent moins de risque que ça crame d'une seconde à l'autre
    J'ai vachement appris grâce à internet. Tout ces livres qu'on trouve dans les poubelles

  12. #9
    Flyingbike
    Modérateur

    Re : Farbiquer ou acheter un petit four solaire

    Faire cuire des pizzas à basse température

    Pourquoi pas les faire bouillir à l’anglaise ?!?!?
    La vie trouve toujours un chemin

  13. #10
    Janpolanton

    Re : Farbiquer ou acheter un petit four solaire

    Bonjour,
    Certains revisitent la recette de la pizza.
    La cuisson se fait à température > à 400°C .

  14. #11
    titijoy3

    Re : Farbiquer ou acheter un petit four solaire

    j'ai pas de programme 400° sur mon four, l'utilisateur lambda non plus!

    on est pas pizzaïolos !!

    sinon, je peux mettre la pizza et démarrer une pyrolyse
    Maaaagnifiiiiique ! tout ça n'a aucune importance..

  15. #12
    cornychon

    Re : Farbiquer ou acheter un petit four solaire

    Citation Envoyé par Janpolanton Voir le message
    Bonjour,
    Certains revisitent la recette de la pizza.
    La cuisson se fait à température > à 400°C .
    Bonjour,

    La cuisson d'une pizza se fait dans un volume chauffé et isolé. Ça va des fours de cuisine, jusqu'aux fours de jardin en briques réfractaires chauffés au bois.

    Un bon four de cuisine chauffé à 180°C, perd environ 1000 W.
    Ça donne un ∆T air d’environ 180 – 20 = 160°C

    La résistance thermique globale est de 160 / 1000 = 0.16 °C/W

    Pour chauffer à 400°C, il , faut une énergie de 380 / 0.16 = 2375 W

    Que ce soit le soleil ou autres, pour chaque ∆T air de 1°C, il faut une énergie de l'ordre de 6 W.
    Dernière modification par cornychon ; 12/06/2021 à 10h04.
    N'attribuer aucune importance, aux choses qui n'ont aucune importance.

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  17. #13
    agitateur

    Re : Farbiquer ou acheter un petit four solaire

    j'ai souvenir d'un four à pizza à gaz, et en brique, le thermo à aiguille donnait dans les 350°.
    c'est quand même meilleur que du 180 !

  18. #14
    da23real

    Re : Farbiquer ou acheter un petit four solaire

    En prison en Italie on faisait des pizzas dans le tabouret de la cellule enveloppé avec une couverture et le réchaud à gaz à l'interieur !!!!
    J'ai vachement appris grâce à internet. Tout ces livres qu'on trouve dans les poubelles

  19. #15
    da23real

    Re : Farbiquer ou acheter un petit four solaire

    Pour en revenir à l'image postée par titijoy3 je suis étonné que le jour soit ouvert. J'aurais pensé au même genre de "parabole" aluminium mais placée sous un genre de four (je pensais prendre un vieux four electrique, éventuellement repeint en noir) mais avec porte fermée ça ne serait pas mieux ?
    J'ai vachement appris grâce à internet. Tout ces livres qu'on trouve dans les poubelles

  20. #16
    titijoy3

    Re : Farbiquer ou acheter un petit four solaire

    Citation Envoyé par da23real Voir le message
    Pour en revenir à l'image postée par titijoy3 je suis étonné que le jour soit ouvert. J'aurais pensé au même genre de "parabole" aluminium mais placée sous un genre de four (je pensais prendre un vieux four electrique, éventuellement repeint en noir) mais avec porte fermée ça ne serait pas mieux ?
    il y a une vitre, les rayons lumineux sont déviés de façon à frapper la surface de la vitre, une partie passe à travers ..
    Maaaagnifiiiiique ! tout ça n'a aucune importance..

  21. #17
    da23real

    Re : Farbiquer ou acheter un petit four solaire

    Ah oui je l'avais pas vu !!!
    J'ai vachement appris grâce à internet. Tout ces livres qu'on trouve dans les poubelles

  22. #18
    cornychon

    Re : Farbiquer ou acheter un petit four solaire

    Bonjour

    Voici un four 1800 W
    https://www.googleadservices.com/pag...gQIARBT&adurl=

    Mettre sur le support destiné aux casseroles, le plat ci-dessous. Lor de la cuisson, isoler le dessus et le pourtour, avec 100 mm de laine de roche rigide.
    https://www.nisbets.fr/plat-en-fonte...hoC8ZsQAvD_BwE
    Dernière modification par cornychon ; 14/06/2021 à 23h21.
    N'attribuer aucune importance, aux choses qui n'ont aucune importance.

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