Chanterelles

[chasseurcueilleur06]

Bonjour,

En ce moment, c'est la pleine saison des chanterelles. Hier, j'en ai cueilli de très belles. Il y avait un tapis magnifique et je ne me suis pas privé de faire quelques photos ; mais je ne les aurai que dans 3 semaines.

Aussi, avec l'APS du bureau, j'ai pris en photo quelques unes de celles que j'ai apportées à mes collègues. Désolé, les réglages ne sont pas très bons. Par ailleurs, depuis hier, elles ont déjà séché partiellement, et la belle teinte marron clair du chapeau s'est transformée en gris cendré.

Comme je m'y perds un peu entre les diverses espèces et noms vernaculaires (jaunissante, grise, cendrée, à tube, ...), pouvez-vous m'aider à les identifier précisément ?

D'avance merci.
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[Cendres]

Je dirais bien la chanterelle jaune, Cantharellus lutescens. Avec des plis peu marqués comme ceux-ci.

[chasseurcueilleur06]

Merci Cendres,

Pour cette réponse ; mais, STP, pourrais-tu m'indiquer ce qui les différencie des chanterelles "en tube" et "grises" ?

Info complémentaire : bois mixte (pins / érables / chênes verts).

[invite7d497ad0]

Bonjour,

Je pense comme Cendres, Cantharellus lutescens... Il y a un spécialiste du genre en la personne de Guillaume Eyssartier, attendons son avis.

Le problème avec ces noms vernaculaires ou communs est que l'on n'est pas certain de parler de la même espèce...

À ma connaissance "Chanterelle en tube" et "Chanterelle grise" désignent la même espèce : Craterellus (=Cantharellus) tubaeformis...

Si on fait référence à la couleur grise, alors on peut penser à ces trois espèces :

• Craterellus cinereus, Chanterelle cendrée
• Craterellus cornucopioides, Trompette des morts
• Craterellus undulatus (= Cantharellus sinuosus), Chanterelle sinueuse.

Maintenant, pour différencier C.tubaeformis et C.lutescens il faut regarder l'hyménium (dessous du chapeau) :

• C.tubaeformis : Hyménium jaune-grisâtre avec des pli nets.
• C.lutescens : Hyménium jaune-orange pâle avec des plis peu marqués

[A voir en vidéo sur Futura]

[Cendres]

Pour "Chanterelle grise", je ne l'avais jamais entendu...mais "Chanterelle cendrée" oui...mon grand-père et moi en avions trouvé 2 exemplaires dans le Bois de Verrières, quand j'étais enfant. Jamais depuis...

[chasseurcueilleur06]

Bonjour,

Je pense comme Cendres, Cantharellus lutescens... Il y a un spécialiste du genre en la personne de Guillaume Eyssartier, attendons son avis.

Ben, en attendant, merci à tous.