Bonsoir,
En Finlande, on trouve sur les marchés une variété de petits pois qui présentent la particularité d'être légèrement sucrée. Les Finlandais les achètent au litre et les mangent comme des bonbons (ils servent aussi de base pour la soupe hernekeitto).
Je recherche le nom de cette variété.
Où pourrais-je trouver cette information ?
Est-il possible d'acheter des semences sous nos latitudes (= sud de la Belgique) ?
Merci,
Cordialement,
Dernière modification par ecocentric ; 26/10/2014 à 17h10.
( je vois dans les photos que j'ai que, sur les marchés, ils sont indiqués "makea herne" (-> sweet pea) )
J'ai une série d'espèces ici (dont plusieurs sont indiquées "makea" -> sweet), reste à savoir laquelle prendre!
http://www.korpikangassiemen.fi/fi/p...rneet+ja+pavut
Peut-être celle-ci : http://www.seedaholic.com/pea-kelvedon-wonder.html...
Bonsoir,
J’ai regardé : http://www.seedaholic.com/pea-kelvedon-wonder.html... Pea 'Kelvedon Wonder' je pense que c’est en français le petit pois 'Merveille de Kelvedon'. Il est très connu c’est un petit pois à grain ridé, ce n’est pas un primeur. Il faut savoir que tous les petits pois à grain ridé sont sucrés la récolte est plus tardive.
Bonjour,
C’est bien la première fois que j’entends parler de petits poids sucrés. Malheureusement, je ne sais pas comment ça s’appelle, mais je suis très curieuse de les découvrir. Merci en tout cas, d’avoir posé cette question, car j’ai appris une chose nouvelle et très intéressante. Au revoir et à bientôt.
Bonjour,
Les petits pois sucrés sont des variétés à grains ridés. Ils ne se récoltent pas au printemps mais aux environs du mois de juillet. Pour donner un gout sucré aux fruits et légumes, il faut fertiliser le sol avec de la potasse (K)
