Bonsoir,
Je viens d'apprendre qu'un oeuf dur tourne alors qu'un oeuf frais ne tourne pas (voire avec difficulté)
J'ai expérimenté et je confirme !
Mais pourquoi l'oeuf dur (chauffé) tourne???
Merci
PS: Je ne savais pas ou mettre ce sujet, alors je l'es mit dans la catégorie qui me semble la plus approprié. (Physique)
Salut,
Je ne suis pas sûr de bien voir ce dont tu parles, mais je présume que c'est à propos du fait que lorsqu'on bloque un oeuf en rotation, s'il est dur il s'arrête, et s'il est frais il repart... C'est tout simplement dû au fait que l'oeuf frais est liquide à l'intérieur, et lorsque tu bloques l'oeuf, tu ne bloques que la coquille et pas le liquide en rotation. Quand tu relâches l'oeuf, le liquide permet de réentraîner l'oeuf, et on sait ainsi qu'il vaut mieux être prudent avant de casser cet oeuf-ci...
En gros c'est ça, mais il faut inverser les oeuf.
En fait l'oeuf qui tourne c'est l'oeuf dur (chauffer).
L'oeuf frais lui ne tourne pas, voir à peine.
J'avais aussin penser au liquide mais ce n'est pas le bon oeuf...
C'est ça que je comprend pas
Euh... tu as cassé tes oeufs pour vérifier après ?
A moins qu'on ne parle pas de la même expérience : moi, je fais tourner mes oeufs, je les bloque, je relâche puis je regarde ce qu'il se passe. Si, toi, tu regardes l'effort qu'il faut forunir pour mettre l'oeuf en mouvement, alors effectivement tu peux voir que pour l'oeuf dur, tu arrives à le mettre en mouvement, alors que l'oeuf frais ralentira (car l'énergie que tu auras fournie à la coquille va se transmettre à tout le fluide (initialement au repos) et donc l'extérieur de l'oeuf ralentit pendant que l'intérieur se met en mouvement).
A ok !!!
J'ai compris
Merci !!!
As-tu essayé de le faire tourner très vite? Sur quelle pointe il tourne, la pointue ou l'autre?
Et si on suppose que la vitesse de rotation est telle que les frottement internes du liquide dégagent de la chaleur et cuisent l'oeuf
Ok je sors
BonjourDéterrage d'un vieux sujet de 2004... bravo !Envoyé par hurluberlu
On ne fait pas tourner les œufs sur la pointe ni sur le fond, mais sur le flanc, où ils reposent de façon stable.
Bjr à toi,
C'est sur depuis ....2004 ..l'oeuf à perdu de sa fraicheur !!
C'est fou comme le temps passe vite !
Vaut mieux pas le manger , cet oeuf là !!
A+
