Bonsoir,
Dernièrement lors d'une manip. On m'avait expliquer qu'on ne pouvait faire descendre la pression sous 10 mm de mercure (il s'agissait d'une distillation sous vide).
Mais pourquoi ? J'ai cru entendre que cela avait quelque chose à voir avec l'ébullition de l'air ou un truc du genre ?
Merci.
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